Descrizione del progetto

  Il nostro istituto partecipa al Progetto “REGIONE 4.7 – Territori per l’Educazione alla Cittadinanza Globale “in    collaborazione con l’Ente responsabile del progetto “Renken – associazione di cooperazione internazionale” una Onlus che opera tra Senegal e Italia. Il suo più grande obiettivo, oltre a favorire educazione e sviluppo sostenibile nelle comunità che incontra, è raccontare la complessità del continente africano per comprendere le sue risorse, abbattere stereotipi, cogliere le contraddizioni, apprezzare differenze e sfumature.

L’iniziativa “Regione 4.7 – Territori per L’Educazione alla Cittadinanza Globale” ,  finanziato dall’Agenzia Italiana di Cooperazione allo Sviluppo sul Bando AICS 2021 per la concessione di contributi a Iniziative di sensibilizzazione ed educazione alla cittadinanza globale, ha lo scopo di promuovere la diffusione e integrazione dell’educazione alla cittadinanza globale nella programmazione e nelle strategie locali, sul territorio della Regione Piemonte entro il 2025, per contribuire a rafforzare e ampliare il concetto di cittadinanza intesa come appartenenza alla comunità globale ed espressione della solidarietà internazionale.  Agirà sugli Obiettivi dell’Agenda 2030  , in particolare sui Target 4.7 e 12.8.

ATTIVITA’

Modulo 1 (8/10 ore)

Introduzione del tema

Visione cortometraggio per introdurre il tema dell’alimentazione e parlare con le bambine e i bambini di “come mangiano”

Lettura di un libro illustrato sul tema della cucina e della condivisione

Manipolazione di diversi ingredienti per sentirne consistenze, odori

Possibilità di approfondire lavorando su diverse materie e producendo materiali collettivi come:

–        Il ricettario di classe con una ricetta per famiglia

–        Creazione di un Vademecum per evitare gli sprechi

–        Viaggio gastronomico intorno al mondo.

Modulo 2 (8/10 ore)

Gita al mercato di quartiere per conoscere i prodotti locali e comprendere il concetto di lotta allo spreco alimentare. Utilizzo di ausili tecnologici e giochi creativi:

–        La ruota delle stagioni e dei prodotti locali stagionali

–         La piramide alimentare

–        Il quartiere della scuola e i luoghi del cibo (mense, ristoranti, negozi alimentari)

Modulo 3 (8/10 ore)

Laboratorio di cucina con le cuoche di Ricette d’Africa, una giornata dedicata alla manipolazione, alla degustazione e alla preparazione di semplici ricette condivise

Costruzione in classe dell’atlante del mondo con diversi prodotti e diverse ricette

Modulo 4 (8/10 ore)

I cibi nelle festività religiose e/o laiche

ALLEGATO

progetto ed.civica
Presentazione progetto ed. civica

•  Obiettivi dell'Agenda 2030  , in particolare sui Target 4.7 e 12.8.
•  Analizzare le proprie abitudini alimentari
• Favorire la conoscenza degli alimenti e l’adozione di corretti comportamenti alimentari
• Riportare le abitudini del bambino alla Piramide alimentare
•  Trattare il tema della cucina multiculturale
• Dare il proprio contributo per evitare sprechi alimentari